Brochetas de pollo y camote con glaseado de miel
30 min
Poultry
3438
Para 2 porciones
200 g de
pechuga de pollo (deshuesada, sin piel)
30 g de
piñón
20 g de
cilantro, fresco
20 g de
perejil, fresco
1
camote
1/2
limón
4 cucharada(s) de
aceite de oliva
4 cucharadita(s) de
miel
2 cucharada(s) de
vinagre de sidra de manzana
2 diente(s) de
ajo
1 cucharadita(s) de
paprika molida, dulce
1 cucharadita(s) de
comino, molido
1/4 cucharadita(s) de
hojuela de chile
pimienta
sal
1. ¿Todo listo?
2. Sumergir los palillos para brochetas de madera o bambú en un agua durante unos 15 min.
3. Hervir el camote en agua con sal durante unos 15 min.