Brochetas de pollo saté tailandés con salsa de cacahuate y ensalada de pepino con ajonjolí
20 min
Poultry
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Para 2 porciones
180 g de
pechuga de pollo (deshuesada, sin piel)
80 g de
fideos ramen
50 g de
crema de cacahuate
30 ml de
salsa de chile dulce
15 g de
jengibre
10 g de
cilantro, fresco
1
pepino
1 cucharada(s) de
semillas de ajonjolí
1
limón
4 cucharada(s) de
agua
2 cucharada(s) de
aceite de ajonjolí
1 cucharada(s) de
vinagre de arroz
pimienta
sal
1. ¿Todo listo?
2. Lavar el pollo, secarlo con una toalla de papel y cortarlo en trozos medianos.
3. Poner los trozos de pollo en los palillos para brochetas.