Brochetas de ñoquis, verdura y tomate
30 min
Veggie
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Para 2 porciones
200 g de
tomate cherry
160 g de
ñoqui
120 g de
arroz basmati
110 g de
yogurt griego
5 g de
salsa harissa
4 g de
perejil, fresco
1
calabacín
1
cebolla morada
3 cucharada(s) de
aceite de oliva
1 cucharadita(s) de
orégano, seco
1 diente(s) de
ajo
pimienta
sal
1. ¿Todo listo?
2. Cocer el arroz según las instrucciones del paquete.
3. Mientras tanto, pelar el ajo y rallarlo.