Brochetas de albóndigas en un glaseado de miel picante con ensalada de pepino
30 min
Beef
86712
Para 2 porciones
280 g de
carne molida de res
10 g de
jengibre
10 g de
semillas de ajonjolí
1/2
cebolla amarilla
1/2
pepino
1/2
limón
2 cucharadita(s) de
miel
2 cucharada(s) de
aceite de ajonjolí, tostado
2 cucharada(s) de
salsa de soya
1 cucharadita(s) de
salsa de chile tailandesa (Sriracha)
1/2 cucharada(s) de
vinagre de arroz
1/2 cucharadita(s) de
hojuela de chile
1/2 cucharadita(s) de
azúcar
pimienta
sal
1. ¿Todo listo?
2. Remojar las brochetas en agua.
3. Precalentar el horno a 400°F (convencional, recomendado) o a 360°F (con ventilador).