Bowl de tofu y brócoli a la pimienta negra
30 min
Vegan
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Para 2 porciones
160 g de
tofu, natural
100 g de
arroz jazmín
30 g de
nuez de la India, sin sal
4 g de
jengibre
1
brócoli
5 cucharada(s) de
salsa de soya
4 cucharadita(s) de
jarabe de maple
3 cucharadita(s) de
pimienta
2 diente(s) de
ajo
2 cucharadita(s) de
fécula de maíz
2 cucharadita(s) de
vinagre de arroz
2 cucharada(s) de
aceite vegetal
1 cucharadita(s) de
jengibre, molido
sal
1. ¿Todo listo?
2. Cocer el arroz según las instrucciones del paquete. Reservar.
3. Colocar el tofu entre varias capas de papel de cocina y exprimir el líquido. Después, cortar en cubos.