Bowl de tofu a la mantequilla de nuez de la India
30 min
Vegan
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Para 2 porciones
200 g de
tofu, natural
130 g de
fideos ramen
30 g de
crema de nuez de la india
30 g de
nuez de la India, sin sal
1
limón
1
pimiento morrón rojo
1/2
poro
1/2
cebollín
2 cucharada(s) de
aceite de ajonjolí, tostado
2 cucharada(s) de
salsa de soya
1 cucharada(s) de
vinagre de arroz
1 diente(s) de
ajo
1. ¿Todo listo?
2. Colocar el tofu entre varias capas de papel de cocina y exprimir el líquido. Luego, romperlo en trozos con las manos.
3. Calentar un poco del aceite de ajonjolí en una sartén a fuego medio y freír el tofu durante unos 8 - 10 min hasta que esté dorado.