Bowl de falafel con verduras asadas
30 min
Vegan
42426
Para 2 porciones
240 g de
garbanzo, enlatado
200 g de
tomate
100 g de
yogurt vegano, natural
15 g de
perejil, fresco
15 g de
pasta de ajonjolí
10 g de
harina de garbanzo
2
zanahoria
2/3
limón
1/2
cebolla amarilla
1/2
pepino
1/2
coliflor
10 g de
garam masala
5 cucharada(s) de
aceite de oliva
2 cucharadita(s) de
comino, molido
2 diente(s) de
ajo
pimienta
sal
1. ¿Todo listo?
2. Precalentar el horno a 400°F (convencional, recomendado) o a 360°F (con ventilador).
3. Pelar las zanahorias y cortarlas en diagonal en rodajas gruesas.