Bowl con salsa de frijoles
30 min
Vegan
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Para 2 porciones
160 g de
tofu, natural
120 g de
frijol, enlatado
80 g de
champiñón cremini
60 g de
fideo de arroz
30 g de
cacahuate, tostado y sin sal
2
zanahoria
1
pimiento morrón rojo
1/2
pepino
50 g de
azúcar de caña, sin refinar
4 cucharada(s) de
agua
2 cucharada(s) de
aceite de ajonjolí
2 cucharada(s) de
vinagre de arroz
2 cucharada(s) de
salsa de soya
2 diente(s) de
ajo
1 cucharadita(s) de
salsa de chile tailandesa (Sriracha)
1 cucharada(s) de
jarabe de maple
1. ¿Todo listo?
2. Lavar los frijoles y escurrir.
3. Hacer un puré de frijoles en un procesador de alimentos con un chorrito de agua.