Boloñesa vegana con fideos de calabacín
30 min
Vegan
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Para 2 porciones
250 g de
tomate, cortado en cubo
140 g de
tofu, natural
20 g de
pasta de tomate
6 g de
albahaca, fresca
4 g de
orégano, fresco
2 ramita(s) de
tomillo, fresco
2
calabacín
1 ramita(s) de
romero, fresco
1
cebollín
1
zanahoria
1/4 tallo(s) de
apio
2 cucharada(s) de
aceite de oliva
1 diente(s) de
ajo
1/4 cucharadita(s) de
hojuela de chile
pimienta
sal
1. ¿Todo listo?
2. Desmoronar el tofu finamente con un tenedor.
3. Pelar el ajo y picarlo finamente.