Bollos de linaza
30 min
Vegan
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Para 12 porciones
500 g de
harina de espelta, semi-integral
100 g de
linaza, molida
42 g de
levadura
330 ml de
agua
20 g de
avena rápida
3 cucharada(s) de
aceite de oliva
2 cucharadita(s) de
sal
1 cucharadita(s) de
azúcar morena en bruto
1. ¿Todo listo?
2. En una olla, calentar agua hasta que esté tibia. Añadir la levadura y el azúcar hasta que se disuelvan. Asegurarse de que el agua no esté demasiado caliente.
3. Entretanto, mezclar la harina de espelta, la linaza y la sal en un recipiente grande. Después, formar un pozo en el centro.