Bolitas de queso crujientes con dip de cebolla
60 min
Veggie
42511
Para 2 porciones
200 g de
pasta spaetzle fresca de huevo
170 ml de
leche entera
110 g de
pan molido
100 g de
crema ácida
90 g de
queso suizo, rallado
50 g de
queso alpino
20 g de
perejil, fresco
2
cebolla amarilla
2
huevo
250 ml de
aceite de canola
20 g de
harina de trigo
10 g de
mantequilla
2 pizca(s) de
nuez moscada, molida
1 cucharada(s) de
vinagre de vino blanco
pimienta
sal
1. ¿Todo listo?
2. Rallar el queso alpino.
3. Picar la pasta spaetzle.