Bol de tofu con pimienta negra y glaseado teriyaki

30 min

Vegan

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Para 2 porciones

280 g de
tofu, natural
160 g de
arroz integral
5 g de
semillas de ajonjolí
2
cebollín
2
zanahoria
1
cebolla amarilla
1
pimiento morrón rojo
1/4
pepino
2 cucharada(s) de
aceite de girasol
2 cucharada(s) de
salsa de soya
1 cucharada(s) de
fécula de maíz
1 cucharadita(s) de
aceite de ajonjolí, tostado
1 cucharada(s) de
salsa teriyaki
1 cucharada(s) de
pimienta
sal
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1. ¿Todo listo?

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2. Cocer el arroz según las instrucciones del paquete.

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3. Cortar el tofu en tiras de 0.75" de ancho.