Bol de rollo de huevo

30 min

Vegan

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Para 2 porciones

170 g de
tofu, natural
114 g de
fideo de arroz
60 g de
salsa de ciruela
14 g de
jengibre
2
cebollín
2
zanahoria
1/4
col morada
4 cucharada(s) de
aceite de ajonjolí
2 cucharada(s) de
salsa de soya
2 diente(s) de
ajo
pimienta
sal
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1. ¿Todo listo?

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2. Cocer los fideos de arroz según las instrucciones del paquete.

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3. Escurrir el tofu y cortarlo en cubos de ½″.