Bol de ensalada con arroz de hierbas y dip de zanahoria
40 min
Vegan
31900
Para 2 porciones
160 g de
ejotes
60 g de
arroz integral
60 g de
pasta de ajonjolí
30 g de
avellana, entera
10 g de
perejil, fresco
10 g de
albahaca, fresca
3
zanahoria
1/2
colinabo
1/2
pepino
1/5
lechuga
2 cucharada(s) de
aceite de oliva
1 cucharada(s) de
vinagre de vino blanco
1 cucharadita(s) de
comino, molido
1 diente(s) de
ajo
1/2 cucharadita(s) de
paprika ahumada en polvo
1/4 cucharadita(s) de
hojuela de chile
pimienta
sal
1. ¿Todo listo?
2. Cocinar el arroz en una olla con agua salada según las instrucciones del paquete.
3. Mientras tanto, lavar o pelar las zanahorias y cortar en trozos grandes.