Bocaditos de papa con especias indias
25 min
Veggie
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Para 2 porciones
600 g de
papa alargada
160 g de
yogurt, natural
40 g de
cacahuate, tostado y salado
10 g de
cilantro, fresco
4 g de
jengibre
1
cebolla morada
1
chile
1
limón
1 cucharadita(s) de
garam masala
1/2 cucharadita(s) de
cúrcuma
sal
1. ¿Todo listo?
2. Cocer las papas cambray en una olla con agua hirviendo durante 12 - 15 min, o hasta que estén suaves y escurrir.
3. Mientras tanto, lavar el limón, rallar la cáscara y exprimir.