Bistec con polenta con queso y aderezo de pimiento morrón asado
30 min
Beef
57744
Para 2 porciones
400 g de
filete de ternera
150 ml de
leche entera
100 g de
polenta
60 g de
pimiento morrón asado
30 g de
queso parmesano
15 g de
perejil, fresco
1/2
echalote
1/2
limón
600 ml de
caldo de verduras
2 cucharada(s) de
mantequilla
1 cucharada(s) de
aceite de oliva
1/2 diente(s) de
ajo
pimienta
sal
1. ¿Todo listo?
2. Primero, sazonar la carne con sal.
3. Picar el pimiento morrón finamente para el aderezo.