Bísquets tipo ploughman
20 min
Veggie
8679
Para 2 porciones
70 ml de
leche entera
60 g de
queso cheddar
2 ramita(s) de
tomillo, fresco
1/2
yema de huevo
1/2
cebolla morada
1/2
manzana
90 g de
harina de trigo
30 g de
mantequilla
20 g de
harina integral de trigo
2 cucharada(s) de
vinagre de vino tinto
2 cucharada(s) de
aceite de oliva
1 cucharadita(s) de
miel
1/2 cucharadita(s) de
polvo para hornear
pimienta
sal
1. ¿Todo listo?
2. Precalentar el horno a 425°F (convencional, recomendado) o a 400°F (con ventilador).
3. Mientras tanto, pelar y cortar finamente las cebollas en aros. Añadir a un recipiente con vinagre, aceite de oliva y miel. Sazonar con sal y pimienta; reservar para marinar.