Berenjena a la parmesana
30 min
Veggie
40314
Para 2 porciones
400 g de
tomate, cortado en cubo
80 g de
pan ciabatta
10 g de
queso parmesano
10 g de
albahaca, fresca
1
queso Mozzarella
1
berenjena
3 cucharada(s) de
aceite de oliva
1 cucharada(s) de
harina de trigo
1 diente(s) de
ajo
pimienta
sal
1. ¿Todo listo?
2. Precalentar el horno a 360°F (con ventilador).
3. Lavar la berenjena y cortarla en rodajas.