Bacalao crujiente con dip de hierbas y brócoli
25 min
Fish
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Para 2 porciones
200 g de
Bacalao de Noruega
80 g de
hojuelas de maíz
60 g de
crema fresca
6 g de
eneldo, fresco
6 g de
perejil, fresco
1
huevo
1
brócoli
2 cucharada(s) de
aceite de oliva
2 cucharada(s) de
mostaza de Dijon
2 cucharada(s) de
mantequilla
1/2 cucharadita(s) de
paprika molida, dulce
pimienta
sal
1. ¿Todo listo?
2. Descongelar el pescado.
3. Precalentar el horno a 400°F (convencional, recomendado) o a 360°F (con ventilador).