Avena salada
20 min
Veggie
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Para 2 porciones
300 g de
tomate
200 g de
champiñón cremini
100 g de
queso halloumi
30 g de
semilla de girasol
10 g de
linaza
10 g de
semillas de ajonjolí
400 ml de
caldo de verduras
100 g de
avena tradicional
1 cucharada(s) de
aceite de oliva
1 cucharada(s) de
mantequilla
sal
pimienta
1. ¿Todo listo?
2. En una cacerola, llevar a ebullición el caldo de verduras, añadir la avena y cocer a fuego lento durante 1 - 2 min. A continuación, apagar el fuego y dejar reposar la avena con la tapa cerrada durante 3 - 4 min.
3. Mientras, limpiar y partir por la mitad los champiñones cremini. Cortar los champiñones más grandes en cuartos.