Arroz rápido de azafrán con granada roja
30 min
Vegan
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Para 2 porciones
150 g de
arroz basmati
30 g de
almendra, fileteada
20 g de
perejil, fresco
1/4
granada roja
1/10 g de
azafrán
300 ml de
agua
1 cucharada(s) de
aceite de oliva
pimienta
sal
1. ¿Todo listo?
2. Calentar la mitad del aceite de oliva en una olla, añadir el arroz y saltearlo brevemente.
3. Añadir una pizca de azafrán y agua a la olla. Llevar a ebullición, remover y sazonar con sal. Bajar la temperatura al mínimo y cocinar con una tapa durante 10 - 15 min.