Arroz especiado con tomates asados

15 min

Vegan

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Para 2 porciones

400 g de
tomate cherry
130 g de
arroz basmati
10 g de
perejil, fresco
4 ramita(s) de
tomillo, fresco
2
echalote
1/2
limón
300 ml de
agua
2 cucharada(s) de
aceite de oliva
2 diente(s) de
ajo
1
canela entera
1 cucharadita(s) de
comino, molido
pimienta
sal
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1. ¿Todo listo?

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2. Pelar el ajo y cortarlo en rodajas finas.

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3. Pelar el echalote y cortarlo en tiras finas.