Arroz de coliflor con espinacas, camarones y huevos al pesto
30 min
Seafood
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Para 2 porciones
200 g de
camarón, crudo, pelado
80 g de
espinaca baby
30 g de
pesto verde
2
huevo
1
chile
1
limón
2/3
coliflor
2 cucharada(s) de
aceite de oliva
2 diente(s) de
ajo
pimienta
sal
1. ¿Todo listo?
2. Lavar la coliflor, cortarla en ramilletes y molerla como arroz con un procesador de alimentos. También se puede rallar en trozos grandes.
3. Pelar el ajo y picarlo finamente.