Aloo Gobi: curry de papa y coliflor
30 min
Vegan
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Para 2 porciones
400 g de
papa
10 g de
cilantro, fresco
10 g de
jengibre
1
cebolla amarilla
1/2
coliflor
3 cucharada(s) de
aceite vegetal
2 g de
garam masala
2 cucharadita(s) de
chile en polvo
2 diente(s) de
ajo
1 cucharadita(s) de
cúrcuma
sal
1. ¿Todo listo?
2. Pelar la papa y cortarla en cubos finos.
3. Lavar la coliflor y cortarla en ramilletes.