Aligot: puré de papa con queso con verduras al horno
30 min
Veggie
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Para 2 porciones
600 g de
papa
160 g de
queso Tomme
60 g de
crema fresca
6 ramita(s) de
tomillo, fresco
2
cebolla morada
2
zanahoria
1
pimiento morrón rojo
1/4
raíz de apio
20 g de
mantequilla
2 cucharada(s) de
aceite de oliva
1 diente(s) de
ajo
nuez moscada
pimienta
sal
1. ¿Todo listo?
2. Precalentar el horno a 400°F (convencional, recomendado) o a 360°F (con ventilador).
3. Pelar la raíz de apio y cortarla en cubos.