Albóndigas veganas con salsa de cacahuate y arroz
10 min
Vegan
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Para 2 porciones
400 ml de
leche de coco
190 g de
albóndiga vegana
120 g de
arroz basmati
100 g de
chícharo, congelado
20 g de
crema de cacahuate
10 g de
cilantro, fresco
1
pimiento morrón rojo
1 cucharadita(s) de
salsa de chile tailandesa (Sriracha)
1 cucharada(s) de
aceite de cacahuate
1 cucharada(s) de
salsa de soya
sal
1. ¿Todo listo?
2. Descongelar las albóndigas veganas.
3. Cocer el arroz según las instrucciones del paquete.