Albóndigas de lentejas orzo cremoso de tomate
35 min
Veggie
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Para 2 porciones
400 g de
tomate cherry
260 g de
lenteja, enlatada
100 g de
orzo
60 g de
queso cottage
60 g de
espinaca baby
30 g de
pan molido Kaporo Panko
30 g de
pasta de tomate
4 g de
perejil, fresco
4 g de
albahaca, fresca
4 g de
queso parmesano
1
huevo
1
cebolla amarilla
1
echalote
4 diente(s) de
ajo
1 cucharada(s) de
orégano, seco
1 cucharada(s) de
aceite de oliva
sal
pimienta
1. ¿Todo listo?
2. Precalentar el horno a 400°F (convencional, recomendado).
3. Lavar los tomates cherry y cortarlos por la mitad.