Albóndigas con ensalada de tomate
30 min
Beef
5859
Para 2 porciones
300 g de
carne molida de res
160 g de
tomate cherry
40 g de
pan molido
10 g de
pasta de tomate
10 g de
albahaca, fresca
6 g de
cebollín
1
huevo
1/2
cebolla amarilla
2 cucharada(s) de
aceite de oliva
2 cucharada(s) de
aceite vegetal
1 cucharadita(s) de
paprika molida, dulce
1 cucharada(s) de
vinagre balsámico
1 cucharadita(s) de
hierba provenzal, seca
pimienta
sal
1. ¿Todo listo?
2. Pelar la cebolla y cortarla en cubos pequeños.
3. Añadir la carne molida, la cebolla, el huevo, el pan molido, la pasta de tomate y las especias a un recipiente y mezclarlo todo bien (esto funciona mejor con las manos).