Albóndigas agridulces con puré de calabaza y granada roja
30 min
Pork
84135
Para 2 porciones
300 g de
carne molida
200 g de
papa
100 ml de
leche entera
15 g de
salsa harissa
5 g de
perejil, fresco
2/3
calabaza kuri roja
1/2
granada roja
30 g de
mantequilla
2 pizca(s) de
nuez moscada
2 cucharada(s) de
jarabe de maple
2 cucharada(s) de
salsa de soya
1 cucharada(s) de
aceite vegetal
pimienta
sal
1. ¿Todo listo?
2. Lavar la calabaza, quitarle las semillas y cortarla en cubos.
3. Pelar las papas y cortarlas en cubos.