Aguacate relleno con mango y pollo
25 min
Poultry
5165
Para 2 porciones
160 g de
pechuga de pollo (deshuesada, sin piel)
60 g de
yogurt, natural
10 g de
menta, fresca
2
aguacate
1
mango
1/2
cebolla morada
1/2
limón
pimienta
sal
1. ¿Todo listo?
2. Hervir la pechuga de pollo en agua con sal durante unos 15 min.
3. Partir el aguacate a la mitad y quitar el hueso. Sacar con una cuchara y cortar en dados. Guardar las cáscaras.