Zwiebelsuppe mit Prosecco & Käse-Crostini
30 min
Veggie
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Für 2 Portionen
150 ml
Prosecco
60 g
Sauerteigbrot
50 g
Gruyère Käse
6 Zweig(e)
Thymian, frisch
2
Speisezwiebel
1
Frühlingszwiebel
1 EL
Olivenöl
1 Zehe(n)
Knoblauch
1/2 l
Gemüsebrühe
Pfeffer
Salz
1. Alles parat?
2. Zwiebel schälen, halbieren und in Halbringe schneiden.
3. Frühlingszwiebeln waschen und in feine Ringe schneiden.