Zwetschgenkuchen mit Zimt-Pekannuss-Streusel
20 min
Veggie
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Für 12 Portionen
450 g
Zwetschge
75 g
Frischkäse
70 g
Pekannuss
25 g
Puderzucker
15 ml
Vollmilch
2
Ei
1
Zitrone
305 1/10 g
Weizenmehl, Typ 550
300 g
Zucker
205 g
Butter
1 1/2 TL
Backpulver
1 TL
Zimt, gemahlen
3/4 EL
Vanilleextrakt
1/4 TL
Salz
1. Alles parat?
2. Backofen auf 175 °C (Ober- und Unterhitze) vorheizen.
3. Kuchenform (Ø 24 cm) leicht mit Butter einfetten oder mit Backpapier auslegen, dabei einen überstehenden Rand zum leichten Herausnehmen lassen.