Zucchinipuffer mit Joghurt-Feta-Minz-Dip
30 min
Veggie
240214
Für 2 Portionen
100 g
Griechischer Joghurt
40 g
Feta Käse
10 g
Minze, frisch
3
Zucchini
1
Ei
1
Frühlingszwiebel
1/4
Zitrone
60 g
Weizenmehl, Typ 405
2 EL
Pflanzenöl
Pfeffer
Salz
1. Alles parat?
2. Zucchini waschen und grob raspeln.
3. Raspel in ein Sieb geben, salzen und ca. 10 min stehen lassen, bis das Salz den Zucchini das Wasser entzogen hat.