Zucchini-Reissalat mit Mandelmus-Creme
30 min
Vegan
112411
Für 2 Portionen
160 g
brauner Champignon
120 g
Basmati- & Wildreis
120 g
Cherrytomate
30 g
Walnusskern
2 TL
Mandelmus
2/3
Zucchini
2 EL
Rapsöl
2 EL
Wasser
Pfeffer
Salz
1. Alles parat?
2. Reis nach Packungsanleitung kochen.
3. Währenddessen Zucchini waschen, in Scheiben und dann ich Streifen schneiden.