Zucchini-Nudeln in cremiger Ricotta-Sauce
20 min
Veggie
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Für 2 Portionen
120 g
Ricotta
100 g
Schlagsahne
30 g
Erdnuss, geröstet & ungesalzen
20 g
Ingwer
6 g
Minze, frisch
3
Zucchini
2 EL
Sesamöl
1 TL
Currypulver
1 Zehe(n)
Knoblauch
Salz
1. Alles parat?
2. Zucchini waschen und mit einem Spiralschneider zu Spaghetti schneiden. Alternativ mit einem Gemüseschäler in dünne Streifen schneiden.
3. Knoblauch schälen und reiben.