Zitrus-Salat mit karamellisiertem Fenchel & Pistazien-Dukkah
10 min
Veggie
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Für 2 Portionen
110 g
Feldsalat
40 g
Pistazie, ungesalzen
20 g
Sesamsaat
2
Fenchel
1
Burrata
1
Orange
2 EL
Olivenöl
2 TL
Koriandersamen
2 TL
Zucker
2 TL
Balsamico-Creme
1 TL
Koriander, gemahlen
1 TL
Kreuzkümmelsamen
Pfeffer
Salz
1. Alles parat?
2. Backofen auf 220 °C (Ober- und Unterhitze, empfohlen) oder 200 °C (Umluft) vorheizen.
3. Währenddessen Feldsalat waschen und abtropfen lassen.