Zitrus-Risotto mit Veggie-Schnitzel & gerösteten Tomaten
30 min
Veggie
11376
Für 2 Portionen
200 g
Cherrytomate
140 g
Risottoreis
80 ml
Weißwein
60 g
Frischkäse
2 Zweig(e)
Thymian, frisch
2 g
veganes Schnitzel
1
Schalotte
1/4
Limette
1/4
Zitrone
6 EL
Olivenöl
2/3 l
Gemüsebrühe
Salz
1. Alles parat?
2. Backofen auf 180 °C (Ober- und Unterhitze, empfohlen) oder 160 °C (Umluft) vorheizen.
3. Gemüsebrühe in einen Topf geben und aufwärmen.