Zitronen-Whoopies mit Mascarpone-Frosting
30 min
Veggie
1838
Für 2 Portionen
60 g
Mascarpone
40 g
Quark
3 EL
Puderzucker
1/3
Ei
1/4
Zitrone
70 g
Weizenmehl, Typ 405
60 g
Zucker
40 g
Butter
1/2 TL
Vanillezucker
1/3 TL
Backpulver
Salz
1. Alles parat?
2. Backofen auf 180 °C (Ober- und Unterhitze, empfohlen) oder 160 °C (Umluft) vorheizen.
3. Zitrone gründlich mit heißem Wasser waschen, Schale abreiben, halbieren und den Saft auspressen.