Zitronen-Mohn-Pfannkuchen mit Kirschen
30 min
Veggie
57792
Für 4 Portionen
500 g
Kirsche
420 ml
Vollmilch
200 g
Mascarpone
8 g
Mohn
3
Ei
1
Zitrone
200 g
Weizenmehl, Typ 405
100 g
Zucker
5 g
Butter
4 EL
Wasser
1 TL
Speisestärke
1 Päckchen
Bourbon-Vanillezucker
Salz
1. Alles parat?
2. Kirschen waschen und entkernen.
3. Kirschen in einen kleinen Topf geben, mit etwas Zucker, der Hälfte des Vanillezuckers und Wassers aufkochen und bei niedriger Hitze ca. 8 - 10 min einkochen lassen.