Zitronen-Kokosnuss-Pancakes mit Honigsirup
30 min
Veggie
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Für 2 Portionen
70 ml
Vollmilch
30 g
Mascarpone
10 g
Kokos-Chip
5 g
Kokosnussblüten-Tonka-Zucker
1
Ei
1/2
Zitrone
70 g
Mehl, Typ 1050
1 1/3 EL
Honig
1 EL
Butter
2/3 TL
Backpulver
1/3 EL
Zucker
1. Alles parat?
2. Backofen auf 60°C (Umluft, empfohlen) vorheizen, um die ersten Pancakes warm zu halten.
3. Großteil der Butter in einem kleinen Topf schmelzen.