Zitronen-Knoblauch-Bohnen mit Zucchini
20 min
Vegan
2111
Für 2 Portionen
480 g
weiße Riesenbohnen, Dose od. Glas
100 g
Tofu, natur
10 g
Hefeflocke
10 g
vegane Schmand-Alternative
10 g
Basilikum
1
Zucchini
1
Speisezwiebel
1
Zitrone
150 ml
Wasser
2 EL
Olivenöl
2 Zehe(n)
Knoblauch
Salz
Pfeffer
1. Alles parat?
2. Zucchini waschen und in feine Scheiben schneiden.
3. Zucchini mit etwas Olivenöl, Salz und Pfeffer mischen und im Airfryer bei 180 °C ca. 15 min. backen. Alternativ Zucchini bei 200 °C Umluft im Ofen 20 min. backen.