Zitronen-Creme mit Beeren-Mix
20 min
Veggie
33196
Für 2 Portionen
250 g
Ricotta
120 g
Schlagsahne
90 g
Brombeere
90 g
Himbeeren, frisch
80 g
Heidelbeere, frisch
30 g
Pistazie, mit Schale
1
Zitrone
1
Bourbon Vanilleschote
1/2
Croissant
50 g
Zucker
20 g
Honig
Salz
1. Alles parat?
2. Backofen auf 180 °C (Ober- und Unterhitze, empfohlen) oder 160 °C (Umluft) vorheizen.
3. Croissants in Stücke reißen, auf ein mit Backpapier belegtes Blech geben und ca. 10 min knusprig backen. Zum Abkühlen beiseite stellen.