Zarter Büffelmozzarella mit geröstetem Kürbis & Basilikum-Öl
30 min
Veggie
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Für 2 Portionen
20 g
Haselnusskern, ganz
5 g
Basilikum
1
Büffelmozzarella
1/2
Zitrone
1/2
Hokkaido-Kürbis
6 EL
Olivenöl
2 EL
Ahornsirup
Pfeffer
Salz
1. Alles parat?
2. Backofen auf 200 °C (Ober- und Unterhitze, empfohlen) oder 180 °C (Umluft) vorheizen.
3. Kürbis waschen, halbieren und Kerne entfernen. Anschließend in feine Spalten schneiden.