Zanderfilet auf Linsengemüse & Maispolenta
30 min
Fish
2438
Für 2 Portionen
220 g
Zanderfilet
80 g
Polenta
80 g
Rote Linse
60 g
Schlagsahne
20 g
Parmesan
6 g
Petersilie
2
Karotte
1/4
Sellerieknolle
30 g
Weizenmehl, Typ 405
16 g
Butter
4 EL
Olivenöl
2 TL
Sojasauce
1 Zehe(n)
Knoblauch
2/3 l
Gemüsebrühe
Pfeffer
Salz
1. Alles parat?
2. Fisch auftauen lassen.
3. Karotte schälen, der Länge nach vierteln und in kleine Stücke schneiden.