Yaki Onigiri - gegrillte Reisbällchen mit Miso-Aubergine
20 min
Vegan
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Für 2 Portionen
200 g
Sushireis
20 ml
Süßer Reiswein
10 g
Misopaste
10 g
Sesamsaat
2/3
Aubergine
4 TL
Sojasauce
3 EL
Reisessig
3 TL
Zucker
1 EL
Sesamöl, geröstet
Salz
1. Alles parat?
2. Reis nach Packungsanleitung kochen.
3. Reisessig mit einem Teil des Zuckers und Salz (0.5 TL p.P.) in einem Topf verrühren und aufkochen.