Yachaejeon – Pancakes nach koreanischer Art
20 min
Vegan
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Für 2 Portionen
6 g
Koriander, frisch
2 EL
Sesamsaat
1
Frühlingszwiebel
1/2
rote Zwiebel
1/2
Karotte
1/2
rote Paprika
1/2
Chilischote
1/4
Weißkohl
250 ml
Wasser
200 g
Weizenmehl, Typ 405
4 EL
Speisestärke
2 TL
Kurkuma
2 EL
Pflanzenöl
1 TL
Backpulver
Sojasauce
Salz
1. Alles parat?
2. Rote Zwiebel schälen und in Spalten schneiden.
3. Frühlingszwiebeln waschen und in feine Streifen schneiden.