Würziges Kartoffelpüree mit gebackenen Rosmarin-Pilzen
30 min
Veggie
28185
Für 2 Portionen
300 g
Kartoffel
200 g
Shiitakepilz
200 g
brauner Champignon
80 ml
Vollmilch
20 g
Obazda
5 g
Petersilie
2
Schalotte
2 Zweig(e)
Rosmarin, frisch
20 g
Butter
4 EL
Olivenöl
2 Zehe(n)
Knoblauch
Pfeffer
Salz
1. Alles parat?
2. Backofen auf 200 °C (Ober- und Unterhitze, empfohlen) oder 180 °C (Umluft) vorheizen.
3. Braune Champignons putzen und halbieren. Größere Pilze vierteln.