Würziger Pflaumen-Gin-Sour
10 min
Veggie
9774
Für 2 Portionen
90 ml
Gin
30 g
Pflaumenmus
1
Ei
1
Zitrone
30 g
Zucker
30 ml
Wasser
1 Stange(n)
Zimtstange
Eiswürfel
1. Alles parat?
2. In einem kleinen Kochtopf Wasser, Zucker und Zimtstange mischen. Auf kleiner Flamme köcheln lassen und rühren, bis der Zucker aufgelöst ist. Dann vom Herd nehmen und abkühlen lassen. (Tipp: für einen intensiveren Zimtgeschmack bis zu 6 Stunden ziehen lassen.)
3. Währenddessen Zitrone gründlich mit heißem Wasser waschen. Anschließend Schale mit einem Sparschäler abziehen und Saft auspressen.