Würzige Auberginen-Shiitake-Pfanne
30 min
Vegan
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Für 2 Portionen
200 g
Shiitakepilz
2
grüne Paprika
2
Frühlingszwiebel
1
Chilischote
1
Aubergine
5 EL
Sojasauce
5 EL
Sesamöl
2 EL
Agavendicksaft
2 EL
Speisestärke
2 Zehe(n)
Knoblauch
2 Prise(n)
Chiliflocken
Salz
1. Alles parat?
2. Aubergine waschen, halbieren und in dicke Stifte schneiden.
3. Anschließend Aubergine-Stifte auf einen Teller geben, großzügig mit Salz würzen und zur Seite stellen.