Winterlicher Salat mit würzigen Croûtons & Ofengemüse
30 min
Veggie
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Für 2 Portionen
200 g
grüne Bohne
40 g
Walnusskern
40 g
Cranberry, getrocknet
10 g
Petersilie
4 Zweig(e)
Thymian, frisch
2 Scheibe(n)
Toastbrot
1
Süßkartoffel
1/2
Sellerieknolle
1/3
Radicchio Salat
60 g
Butter
2 TL
Knoblauchpulver
2 TL
Senf
2/3 EL
Weißweinessig
2/3 EL
Agavendicksaft
Pfeffer
Salz
1. Alles parat?
2. Backofen auf 200 °C (Ober- und Unterhitze, empfohlen) oder 180 °C (Umluft) vorheizen.
3. Währenddessen Süßkartoffel schälen und würfeln.